1969 als Sohn eines Fleischers und Hausmetzgers geboren, kam ich schon in jungen Jahren mit scharfen Messern in Berührung.

Besonders die Entstehung einer scharfen Klinge an der Schleifmaschine beobachte ich leidenschaftlich.

Mittlerweile blicke ich auf 4 Jahrzehnte Berufserfahrung und täglichen Umgang mit scharfem Werkzeug zurück.

In dieser Zeit optimierte ich meine Arbeit kontinuierlich, woraus die Schleiferei Schmieder entstand und das Angebot stetig erweitert wurde.